اخبار

پلی فنول های چای دارای اثر قابض قوی هستند، اثرات بازدارندگی و کشنده آشکاری روی باکتری ها و ویروس های بیماری زا دارند و اثرات آشکاری بر ضد التهابی و...

کمک می کند تا جلوگیری و مبارزه با سرطان. پلی فنول های چای می توانند سنتز سرطان زاهای مختلف مانند آمونیوم نیتریت در بدن را مسدود کنند، و اثر کشتن مس...

کمک می کند تا برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی پلی فنول چای نقش مهمی در سوخت و ساز چربی انسان. بدن انسان دارای محتوای بالای کلسترول و تری گلیس...

به تاخیر انداختن پیری کمک می کند، پلی فنول های چای دارای فعالیت آنتی اکسیدانی و فیزیولوژیکی قوی هستند و از بین برنده رادیکال های آزاد در بدن انسان ...

هدف از خشک کردن، تبخیر آب، و اتمام شکل، بازی کامل به عطر چای. سه نوع روش خشک کردن وجود دارد: خشک کردن، سرخ کردن و خشک کردن. فرایند خشک کردن چای سبز...

گره زدن فرایندی است که در آن چای سبز شکل خود را شکل می دهد. با بهره گیری از عمل نیروی خارجی، برگ ها خرد و سبک می شوند، به نوارها نورد می شوند، حجم ...

استفاده از بخار برای کشتن سبزه روشی قدیمی برای کشتن سبزه در کشور من است. در سلسله تانگ، به ژاپن گسترش یافت و تا به امروز وجود داشته است. در کشور من...

در آفتاب-خشک شده است. عمدتاً در استان های هونان، هوبی، گوانگدونگ، گوانگشی، سیچوان، یوننان، گوئیژو و سایر استان ها با مقدار کمی تولید توزیع می شود. ...

در فر خشک می شود. بیشتر برگ های چای سبز برشته شده فرآوری و تصفیه می شوند تا برای چای معطر دودی استفاده شوند. عطر معمولاً به اندازه چای سبز برشته نی...

با توجه به اثرات مختلف نیروی مکانیکی یا دستی در طول فرایند خشک کردن، چای تمام شده اشکال مختلفی مانند نوارهای بلند، مهره های گرد، طرفداران مسطح، سوز...

تعمیر چای سبز نقش تعیین کننده ای در کیفیت چای سبز دارد. از طریق دمای بالا، ویژگی‌های آنزیم‌های موجود در برگ‌های تازه از بین می‌رود و از اکسیداسیون ...

نوشیدن چای اول ممنوع است: چون چای در حین کشت و فرآوری توسط سموم دفع آفات و سایر مواد مضر آلوده می شود، همیشه بقایای خاصی روی سطح چای وجود دارد.