هر چای قدیمی تر از 60 سال Pu{0}} تقلبی است

فرآیند تخمیر برای چای رسیده Pu{0}erh تنها در سال 1973 با موفقیت توسعه یافت، و این فناوری اساساً تا سال 1975 نهایی شد. قبل از آن، Pu{3}erh رسیده به سادگی وجود نداشت. Raw Pu-erh هرگز به Pu- رسیده نمی‌شود، مهم نیست چقدر مدت ذخیره می‌شود-تفاوت بین خام و رسیده در روش پردازش است نه زمان ذخیره‌سازی. بنابراین، کیک‌های چای رسیده Pu{9}erh که ادعا می‌کنند بیش از 50 سال در بازار هستند، عموماً تقلبی در نظر گرفته می‌شوند. به طور مشابه، کیک‌های چای سفید تنها با استفاده از روش‌هایی مشابه چای Pu{12}}در حدود سال 2006 شروع به پرس کردند، و کیک‌های چای سفید که ادعا می‌کنند بیش از 15 سال عمر دارند نیز معمولاً غیرقابل اعتماد هستند.