که بزرگترین استان چای در چین است

نتیجه بسیار شگفت زده شد! مقام اول مطلق وجود ندارد، هر یک از چهار استان یک قهرمانی را کسب خواهند کرد.

قهرمان اول: یوننان، با بزرگترین منطقه مزرعه چای. برای تولید چای خوب ابتدا باید یک قلمرو داشت. تا سال 2025، مساحت کل باغ های چای در چین به 53.12 میلیون هکتار خواهد رسید. یوننان با برتری مطلق از 8 میلیون هکتار به اوج رسیده است. بیش از یک میلیون هکتار بیشتر از مقام دوم Guizhou. با نگاهی به کل کشور، یوننان و گوئیژو، دو منطقه قوی جنوب غربی، به شدت دو موقعیت برتر در منطقه مزرعه چای را اشغال می کنند.
قهرمان دوم: فوجیان با بیشترین تولید چای. خیلی ها می گویند که مساحت زیاد لزوماً به معنای تولید بالا نیست. این درست است! مساحت مزارع چای در فوجیان کمتر از 4 میلیون هکتار است که در رتبه پنجم کشور قرار دارد. اما تولید چای خشک به 550000 تن می رسد و تنها استان چین است که از 500000 تن فراتر می رود! چرا اینقدر عالی؟ زیرا عملکرد مزرعه چای در فوجیان بیش از 30 سال متوالی رتبه اول را در کشور دارد. فوجیان می تواند در همان هکتار زمین چای بیشتر و بهتر تولید کند. این قدرت واقعاً فراتر از کلمات است.
قهرمان سوم: گوئیژو، با بالاترین ارزش تولید چای در مقایسه با کل تولید، چه کسی می تواند پول بیشتری به دست آورد. نتیجه حتی غافلگیر کننده تر بود! مجموع تولید چای گوئیژو در رتبه پنجم کشور قرار دارد، اما ارزش کل تولید چای خشک بیش از 45 میلیارد یوان است که در رتبه اول کشور قرار دارد! بیش از 5 میلیارد یوان بالاتر از رتبه دوم سیچوان، و بالاتر از فوجیان و یوننان. این بهترین سند توسعه با کیفیت-بالا است.
چهارمین قهرمان: ژجیانگ با بالاترین صادرات چای نه تنها در داخل بلکه در سطح بین المللی. تا سال 2025، صادرات چای چین به 418800 تن خواهد رسید و در رتبه دوم جهان قرار خواهد گرفت. در میان آنها، استان ژجیانگ 185300 تن صادر کرد که 44.2٪ از کل کشور را تشکیل می دهد! حجم صادرات نیز به طور پیوسته در رتبه اول قرار دارد. ژجیانگ با تکیه بر IP ملی و مزایای تجارت خارجی قوی غرب دریاچه Longjing، چای چینی را به جهان فروخته است.

در واقع، تلاش برای مقام اول چندان مهم نیست. Pu'er از Yunnan، oolong از Fujian، Longjing از Zhejiang، Qihong از Anhui، و چای سبز از Guizhou هر کدام نقاط قوت و ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند. دقیقاً به دلیل وجود چنین استان پربار چای است که می توانیم این همه چای خوشمزه بنوشیم.