حقیقت در مورد دا هونگ پائو: 99٪ چای مخلوط است

از سال 2006، برداشت از درختان مادر اصلی Da Hong Pao در کوه Wuyi ممنوع شده است. به اصطلاح «دا هونگ پائو خالص» در بازار بیشتر به نوع «کیدان دا هونگ پائو» اشاره دارد. اکثریت قریب به اتفاق Da Hong Pao در دسترس تجاری با انواع بسیار معطر چای راک Wuyi، با استفاده از Rougui و Shui Xian به عنوان پایه، ترکیب شده است. دا هونگ پائو با کیفیت بالا اغلب به تکنیک های ترکیبی بسیار ماهرانه برای بازگرداندن طعم اصلی داهنگ پائو متکی است. مخلوط کردن مترادف با کیفیت پایین نیست، بلکه یکی از تکنیک های اصلی است که مهارت استاد چای را آزمایش می کند. هم Tieguanyin و هم Da Hong Pao متعلق به دسته چای اولانگ هستند، نه چای سبز یا سیاه.