تاریخچه چای باروت را می توان به دوره سلسله تانگ در چین، تقریباً در قرن هفتم، ردیابی کرد. در این زمان، چای اغلب برای اهداف دارویی و کمک به هضم غذا استفاده می شد. تا زمان سلسله مینگ در قرن شانزدهم بود که چای باروت به دلیل طعم و عطر بی نظیرش محبوبیت پیدا کرد.
فرآیند تولید چای باروتی شامل چرخاندن دستی برگ های تازه چای به گلوله های کوچک است. گلوله ها شبیه به شکل باروت هستند، از این رو "چای باروت" نامیده می شود. گلوله های فشرده به چای اجازه می دهد تا طعم و عطر خود را برای مدت طولانی تری حفظ کند.
چای باروت در قرن نوزدهم در بین بریتانیایی ها به دلیل توانایی آن در مقاومت در سفرهای طولانی بدون از دست دادن طعم خود محبوبیت خاصی داشت. این چای اغلب به اروپا و آمریکا حمل می شد و به یک صادرات محبوب از چین تبدیل شد.
امروزه چای باروت همچنان در بین دوستداران چای در سراسر جهان محبوبیت دارد. می توان آن را به عنوان یک نوشیدنی گرم میل کرد یا به عنوان یک ماده در آشپزی یا پخت استفاده کرد. طعم دودی متمایز و عطر آن را به یک افزودنی منحصر به فرد برای هر مجموعه چای تبدیل کرده است.
در خاتمه، تاریخچه چای باروت غنی است و به قرن ها قبل باز می گردد. این چایی است که امتحانش را پس داده و مردم سراسر جهان همچنان از آن لذت می برند.
