اثربخشی و عملکرد چای سبز

اثربخشی و عملکرد چای سبز

1. ضد پیری: آنتی اکسیدان موجود در چای سبز به مقاومت در برابر پیری کمک می کند. اگر اکسید شود، رادیکال های آزاد زیادی تولید می کند که به راحتی پیر می شود و همچنین باعث آسیب سلولی می شود. SOD (سوپراکسید دیسموتاز) یک پاک کننده رادیکال های آزاد است که می تواند به طور موثر رادیکال های آزاد اضافی را حذف کرده و از آسیب آنها به بدن انسان جلوگیری کند. کاتچین موجود در چای سبز می تواند به طور قابل توجهی فعالیت SOD را افزایش داده و رادیکال های آزاد را از بین ببرد.

2.جلوگیری از پوسیدگی دندان و رفع بوی بد دهان: چای سبز حاوی فلوراید است که در این میان کاتچین ها اثر تاخیر در بروز پوسیدگی دندان و کاهش بروز پلاک دندانی و پریودنتیت دارند. اسید تانیک موجود در چای سبز دارای اثر ضد باکتریایی است که می تواند از تکثیر باکتری ها در ضایعات غذا جلوگیری کند، بنابراین به طور موثر از بوی بد دهان جلوگیری می کند.

3. هیپولیپیدمی: کاتچین‌های موجود در چای سبز می‌توانند سطح کلسترول تام، کلسترول آزاد و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی پایین را در پلاسما کاهش دهند، در حالی که کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا را افزایش دهند. چای سبز حاوی فلاونول است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است و می تواند از لخته شدن خون و تجمع پلاکت ها جلوگیری کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
4. کاهش وزن: چای سبز حاوی تئوفیلین و کافئین است که می تواند تجمع سلول های چربی را کاهش داده و به اثرات کاهش وزن دست یابد.

نوشیدن روزانه یک فنجان چای سبز فواید زیادی برای بدن دارد. چای سبز حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب است. مصرف منظم چای سبز می تواند ذهن را تقویت کند، چربی، روغن را از بین ببرد، مایعات تولید کند و تشنگی را رفع کند، بینایی را بهبود بخشد و آتش سوزی را کاهش دهد. علاوه بر این، می تواند از بیماری های قلبی عروقی، عروق مغزی، سرطان و سایر بیماری ها جلوگیری کند. همچنین می تواند زیبایی، ادرار آور و رفع خستگی را افزایش دهد. پلی فنول های چای موجود در آن می تواند در برابر پیری مقاومت کند و از ویتامین E موثرتر است.

چای یاس از ترکیب و تخمیر برگ های چای و گل های تازه یاسمن تهیه می شود و به برگ های چای اجازه می دهد عطر گل ها را جذب کنند. چای مورد استفاده در چای یاس عمدتاً چای سبز است که تعدادی از آنها شامل چای سیاه و چای اولانگ نیز می شود. چای یاس با کیفیت بالا دارای رایحه ای طولانی-، طعمی غنی و با طراوت، رنگ سوپ سبز زرد روشن و برگ های لطیف و نرم در قسمت پایینی است. مصرف منظم چای یاس می‌تواند باعث بهبود گردش خون، افسردگی و شادابی ذهن شود.
1. ترویج چی و رفع رکود: چای یاس حاوی مواد روغنی فرار است که اثرات ترویج چی، تسکین درد، تسکین افسردگی و پراکنده کردن رکود را دارد. همچنین می تواند اتساع قفسه سینه و شکم، اضطرار و سایر بیماری ها را کاهش دهد.
2. طراوت: چای یاس دارای اثر طراوت است که می تواند احساسات را تثبیت کند و افسردگی را از بین ببرد.