از جمله سایه ها، زردی ها، طراوت و تاریکی و حضور یا عدم وجود ماده آزاد و تخمیر. صرف نظر از هر گونه چای سبز، چای سبز، شفاف و روشن است و رنگ آب قوی است. کسانی که دارای زردی و کسل کننده هستند، یا با کناره های آزاد، محصولات خوبی نیستند. اما گاهی برای پاسخگویی به نیازهای مصرف کنندگان، رنگ آب باید زرد باشد اما سبز ن باشد که این موضوع دیگری است. هنگام شناسایی رنگ آب، فنجان باید هر از چندی کمی کدر شود تا توجه شود که آیا ماده آزاد وجود دارد یا نه.
