فرهنگ چای در سراسر جهان

آرامش، معنویت، سنت و لذت؛ چای فقط یک نوشیدنی نیست در سرتاسر جهان، در هر زمان، میلیون ها نفر از ما به دلایل مختلف از نوشیدنی لذت می برند. در ادامه سفر خود به داستان چای، مایلیم از شما دعوت کنیم که به ما بپیوندید تا در چهار گوشه جهان سفر کنیم و انواع مختلف چای را که در کشورهای مختلف از آن لذت می برند، و همچنین آداب و رسوم، آیین ها و افسانه های مرتبط را کشف کنیم. بیرون هستند.

چین

چین با معرفی چای به دنیا، بهترین مکان برای شروع است.

برای مردم چین، چای بسیار یک روش زندگی است. آب و هوای متنوع این کشور به معنای واقعی کلمه صدها نوع مختلف چای ایجاد می کند. Oolong، Jasmine و Gunpowder برخی از چای های آشناتر هستند، اما Huangshan Moafeng چطور؟

افسانه بیان می کند که این نوع گیاه چای سبز از اشک های دختر جوانی که معشوق خود را روز قبل از عروسی خود از دست داده است، رشد کرده است. "چا دائو" به هنر تهیه چای اشاره دارد و ارتباط نزدیکی با دائوئیسم و ​​فلسفه چینی تعادل، هماهنگی، رضایت و لذت دارد.

ژاپن

ژاپن خانه چایخانه‌های محبوبی است که در آن ماچا سرو می‌شود.

ماچا امروزه به همان روشی که در قرن دوازدهم بود تهیه می‌شود و اساساً تا جایی خشک می‌شود که می‌توان آن را به پودر سبز روشن تبدیل کرد و سپس آن را به نوشیدنی تبدیل کرد.

این چای گاهی اوقات به عنوان پایه یک مراسم سنتی ژاپنی به نام چادو ("راه چای") استفاده می شود. این مراسم یک تجربه معنوی است که در آن میزبان ممکن است زمان زیادی را صرف آماده سازی برای تمام ژست ها و حرکات صحیح مورد نیاز کند.

هندوستان

چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در هند است و جای تعجب نیست زیرا این کشور بیش از هر جای دیگر جهان چای تولید و مصرف می کند.

نوشیدنی ملی هند چای نام دارد که چای سیاهی است که با طعم زنجبیل، جوز هندی، دارچین، فلفل، هل و میخک دم کرده است. قرن هاست که محبوب بوده و اولین چیزی است که به مهمانان ارائه می شود. فروشندگان و فروشندگان چای (معروف به چایوالاها) جزء اصلی جامعه هستند و غرفه هایشان که در خیابان ها قرار دارند مرکزی برای شایعات و اخبار در میان مردم محلی است.

تایلند

تایلند شاید بیشتر به خاطر چای سرد تایلندی یا «چا ین» معروف باشد.این نوشیدنی در رستوران‌های تایلندی در سرتاسر جهان رایج شده است و از چای سیاه قوی دم شده که روی یخ سرو می‌شود، درست می‌شود.

طعم ها و ادویه های معطر مختلفی از جمله شکوفه پرتقال، دارچین، بادیان ستاره ای و تمر هندی به آن اضافه می شود. این نوشیدنی شیرین و گلی است و رایحه شیرین بیان دارد. چا ین در هوای تاول‌آمیز گرم یا به‌عنوان همراهی با غذای به همان اندازه گرم عالی است!

بریتانیای کبیر

نمی توان از دنیای چای صحبت کرد و از بریتانیا سخنی به میان نیاورد! چای به اندازه ماهی اند چیپس، کریکت و خانواده سلطنتی با فرهنگ بریتانیا مترادف است.

از چای‌فروشی‌های خوش‌طعم که ارل گری و اسکون می‌فروشند، تا دم‌نوشی دلچسب سازنده با قاشق چرب، مردم نمی‌توانند بدون نوشیدنی داغ مورد علاقه ما زندگی کنند. محبوبیت آن از دوران ویکتوریا باقی مانده است و هیچ نشانه ای از تزلزل نشان نمی دهد، به طوری که روزانه بیش از 160 میلیون فنجان در بریتانیا نوشیده می شود.