شرکت هند شرقی هلند: چگونه چای وارد بازار اولیه اروپا شد - دانش

داستان های چای در گذر زمان · ماده 89

شرکت هلندی هند شرقی: چگونه چای وارد بازار اولیه اروپا شد

چگونه یک نوشیدنی کمیاب آسیایی در یک امپراتوری شرکتی حرکت کرد و وارد تجارت اروپا شد.

VOC بنادر آسیایی را با بازارهای اروپایی از طریق یک شرکت چارتر قدرتمند مرتبط کرد.
منبع تصویر: Wikimedia Commons – کشتی تجاری شرکت هلندی هند شرقی

چای نه از طریق یک مسافر، بلکه از طریق کشتی ها، بازرگانان، انحصارات و ماشین آلات جدید تجارت جهانی وارد اروپا شد.

داستان

شرکت هلندی هند شرقی یا VOC در سال 1602 تاسیس شد. چای در اوایل قرن هفدهم به مقدار کمی به بازار هلند رسید، در کنار تجارت بسیار بزرگتر ادویه جات و سایر کالاهای آسیایی.

در ابتدا چای را می توان به عنوان دارو، کنجکاوی یا تجمل تلقی کرد. تقاضای منظم به تدریج رشد کرد زیرا تجار، پزشکان، نخبگان و مصرف کنندگان شهری یاد گرفتند که چگونه آن را تهیه و توصیف کنند.

آنچه منابع به ما می گویند

◆

مواد بایگانی VOC تجارت چای با چین را به طور فزاینده سازماندهی می کند.

◆

در قرن هجدهم، این شرکت تجارت مستقیم کانتون و ترتیبات اداری تخصصی چای را توسعه داد.

◆

هلندی ها تاجران اولیه چای اروپایی بودند، اما گسترش چای در اروپا بسیاری از بنادر، شرکت ها و مصرف کنندگان را درگیر کرد.

تاریخ تجارت نیاز به زمینه استعماری دارد

VOC صرفاً یک شرکت کشتیرانی ماجراجو نبود. قدرت نظامی و سیاسی را اعمال می کرد و در چارچوب سیستم های انحصاری، زورگویی و استثمار استعماری عمل می کرد.

چرا داستان هنوز مهم است

این تاریخچه نشان می دهد که چگونه یک دسته بندی محصول ایجاد می شود. چای قبل از اینکه به یک بازار روزمره تبدیل شود به مسیرهای عرضه، توضیحات قابل اعتماد، دانش آماده سازی و اعتبار اجتماعی نیاز داشت.

صادرکنندگان مدرن هنوز چای ناآشنا را به زبان، نمونه ها و قالب هایی ترجمه می کنند که مصرف کننده جدید بتواند آن را درک کند.