سازماندهی کشاورزان خرده مالک به تعاونی ها و پذیرش گواهینامه ارگانیک برای رشد و پایداری صنعت چای سبز آفریقا حیاتی بوده است. در بسیاری از کشورهای آفریقایی، اکثریت تولید چای توسط کشاورزان خرده پا انجام می شود که اغلب به تکنیک های کشاورزی مدرن، تجهیزات فرآوری و بازارهای جهانی دسترسی ندارند.
برای مقابله با این چالشها، کشاورزان خردهمالک تعاونیهایی را تشکیل دادهاند که به آنها امکان میدهد منابع خود را تجمیع کنند، دانش را به اشتراک بگذارند و به بازارهای بزرگتر دسترسی داشته باشند.
این تعاونی ها همچنین به کشاورزان آموزش هایی را در مورد شیوه های کشاورزی پایدار و گواهی ارگانیک ارائه می دهند که اهمیت فزاینده ای در بازارهای جهانی چای سبز دارد. امروز تمام شد500000 کشاورز خرده پادر سراسر آفریقا اعضای تعاونیهای چای هستند که به بهبود کیفیت و بهرهوری تولید چای سبز کمک کردهاند.
علاوه بر این، بسیاری از این تعاونی ها گواهینامه ارگانیک دریافت کرده اند که به آنها اجازه می دهد چای سبز خود را درقیمت حق بیمهدر بازارهای اروپا و آمریکای شمالی، جایی که محصولات ارگانیک تقاضای بالایی دارند.
