یکی از گیج کننده ترین نام های چای به جای طعم میوه، ظاهر برگ را توصیف می کند.
منبع تصویر: کتابخانه تصویر عمومی HOUTU TEA
یک ترم درجه بندی
در درجه بندی چای سیاه ارتدکس مدرن-، Orange Pekoe-اغلب به اختصار OP-معمولاً به یک سبک برگ کامل اشاره دارد. اختصارات مرتبط مانند FOP، BOP و درجه های گرد و غبار، نمایش های مختلف برگ را پس از مرتب سازی توصیف می کنند.
این اصطلاح به عنوان یک نمره کیفیت جهانی در همه کشورها عمل نمی کند. درجه می تواند به توصیف برگ فیزیکی کمک کند، اما منشا، فصل، پردازش و کیفیت فنجان هنوز نیاز به ارزیابی جداگانه دارند.
منبع تصویر: کتابخانه تصویر عمومی HOUTU TEA
کلمه نارنجی از کجا آمده است؟
چندین توضیح منتشر می شود، از جمله ارتباط با خانه هلندی نارنجی و زبان تجاری قدیمی تر. ریشه شناسی دقیق همچنان مورد بحث است، بنابراین یک مقاله مسئول نباید یک توضیح جذاب را به عنوان واقعیت اثبات شده ارائه دهد.
چرا سردرگمی مفید است
داستان نشان می دهد که چگونه واژگان چای در طول قرن ها تجارت جمع می شود. یک اصطلاح حتی پس از اینکه معنای اصلی آن برای مصرف کنندگان عادی نامشخص شود، می تواند زنده بماند.
