دم کردن و مزه کردن چای ماوفنگ
روش های درست دم کردن می تواند عطر طبیعی و طعم لطیف Huangshan Maofeng را به طور کامل نشان دهد.
1.ظرف چای: فنجان های شیشه ای شفاف اولین انتخاب برای تماشای باز شدن برگ های چای در آب است. گایوان های چینی سفید نیز برای گرفتن عطر خالص اصلی مشروب چای توصیه می شود.
2. دوز چای: نسبت ایدهآل چای به-آب 1:50 است. 3 گرم چای را در یک فنجان شیشه ای 200 میلی لیتری بریزید.
3. دمای آب: این بحرانی ترین نقطه است. از آب داغ بین 80 تا 85 درجه استفاده کنید. آب جوش جوانه های لطیف را می سوزاند و مشروب را زرد می کند و تلخی و قابض بودن ناخوشایند را به همراه می آورد.
4. روش دم کردن: روش دم کرده میانی به شدت توصیه می شود. ابتدا یک سوم آب داغ را داخل فنجان بریزید، برگ های چای را اضافه کنید و به آرامی تکان دهید تا چای مرطوب شود. پس از آزاد شدن عطر، فنجان را تا هفت-دهم پر کنید. به این ترتیب عطر را می توان کاملاً بیدار کرد.
5. مزه کردن: 2 تا 3 دقیقه قبل از نوشیدن دم کنید. همان دسته چای را میتوان 2 یا 3 بار دیگر{4}}دوباره دم کرد.
💚 فواید سلامتی و نکات نوشیدنی
• فواید اصلی: سرشار از پلی فنول های چای، کافئین و اسیدهای آمینه، مصرف منظم آن ذهن را شاداب می کند، به هضم غذا کمک می کند، چربی را کاهش می دهد و تشنگی را برطرف می کند. همچنین گرمای داخلی را از بین می برد و اثرات ضد باکتریایی دارد و برای مراقبت های بهداشتی روزانه عالی است.
