شهرکهای سنتی چای مالاوی با مدیریت خانهداری به سبک بریتانیایی-مشخص میشوند، میراثی از گذشته استعماری این کشور که بیش از یک قرن صنعت چای آن را شکل داده است.
این املاک، که عمدتاً در نواحی Mulanje و Thyolo واقع شدهاند، مزارع چای بزرگ و پیوسته دارند که توسط کارگران ماهر به دقت نگهداری میشوند. شیوه های مدیریتی به کار گرفته شده در این املاک اولین بار توسط مستعمره نشینان بریتانیایی در اواخر قرن نوزدهم معرفی شد و شامل هرس منظم بوته های چای، وجین دستی، و{2}}چیدن برگ های چای با دست-است که امروزه نیز به طور گسترده استفاده می شود.
یکی از معروف ترین این املاک می باشداملاک چای ساتموا، تاسیس شده در1930s، که سابقه طولانی در تولید چای با کیفیت- دارد. در2006، Satemwa تولید چای سبز دست ساز سنتی خود را احیا کرد و تکنیک های قدیمی-را که تا حد زیادی با ماشین آلات مدرن جایگزین شده بود را احیا کرد.
امروزه، شهرکهای چای سنتی مالاوی به تولید برخی از بهترین چای سبز آفریقا ادامه میدهند و شیوههای مدیریتی{0}}دوره استعماری را با استانداردهای مدرن پایداری ترکیب میکنند تا محصولی منحصربهفرد و با کیفیت- ایجاد کنند.
