منشأ چای‌های اولانگ معروف چیست؟ - وبلاگ

چای اولانگ که به دلیل موقعیت منحصر به فردش بین چای سبز و سیاه شناخته شده است، نوشیدنی محبوبی در سراسر جهان است. به‌عنوان تامین‌کننده چای معروف، این امتیاز را داشتم که در ریشه‌های مختلف چای معروف اولانگ تحقیق کنم. در این وبلاگ، ما سفری را برای کشف تاریخ غنی و زادگاه برخی از انواع شناخته شده اولانگ آغاز خواهیم کرد.

کراوات گوان یین (الهه آهنین رحمت)

Tie Guan Yin شاید یکی از معروف ترین چای های اولانگ باشد. منشا آن را می توان در شهرستان آنکسی در استان فوجیان چین جستجو کرد. دو افسانه اصلی در مورد کشف آن وجود دارد. یکی از افسانه ها از روستایی بودایی متدین به نام وی یین می گوید. او مرتباً برای مجسمه الهه آهنین رحمت در معبدی نزدیک قربانی می‌کرد. یک شب او در خواب دید که الهه او را به غاری برد و یک گیاه چای را به او نشان داد. هنگامی که از خواب بیدار شد، دستورات را در خواب دنبال کرد و گیاهی را یافت که آن را بازگرداند و کشت.

افسانه دیگر مربوط به دانشمندی به نام وانگ است. پس از خشکسالی، او گیاه چای را روی صخره ای یافت که هنوز در حال رشد بود. آن را برگرداند و پرورش داد. چای تولید شده از این گیاه کیفیت فوق العاده ای داشت و پیش درآمد Tie Guan Yin شد.

شرایط آب و هوایی و خاک منحصر به فرد در Anxi برای رشد Tie Guan Yin ایده آل است. این منطقه دارای تپه‌های متحرک، کوه‌های مه آلود، و آب و هوای نیمه گرمسیری موسمی است. خاک غنی از مواد معدنی است که طعم و عطر خاصی به برگ های چای می دهد. در Famous Tea، ما Tie Guan Yin خود را از معتبرترین باغ های چای در Anxi تهیه می کنیم تا از بالاترین کیفیت اطمینان حاصل کنیم. اگر علاقه مند به امتحان کراوات گوان یین هستید، می توانید ما را نیز بررسی کنیدچای معروف chunmee 25 گرمی چای سبز محبوب آفریقای غربیفرصتی برای چشیدن این چای نفیس.

دا هونگ پائو (لباس قرمز بزرگ)

Da Hong Pao یکی دیگر از چای اولانگ نمادین با تاریخچه طولانی و باستانی است. از کوه های Wuyi در استان فوجیان می آید. افسانه مرتبط با دا هونگ پائو هم جذاب و هم قهرمانانه است. گفته می شود که در زمان سلسله مینگ، دانشمندی که برای شرکت در امتحانات امپراتوری در راه بود، در نزدیکی کوه های وویی بیمار شد. یک راهب مهربان از معبد Tianxin Yongle با استفاده از برگ های یک گیاه چای مخصوص که روی صخره ها می روید برای او چای دم کرد. آن عالم به طور معجزه آسایی شفا یافت و به سفر خود به امتحانات ادامه داد و در آنجا به موفقیت بزرگی دست یافت. او برای قدردانی به معبد بازگشت و ردای قرمزی را به گیاه چای هدیه داد و به این ترتیب نام چای را به آن داد.

تنها شش درخت چای باستانی دا هونگ پائو در نه - صخره اژدها کوه های وویی باقی مانده است و اکنون به عنوان گنجینه های ملی محافظت می شود. چای مدرن Da Hong Pao با دقت از درختان مادر اصلی تکثیر می شود. زمین‌شناسی منحصربه‌فرد کوه‌های وویی، با صخره‌های قرمز و رطوبت بالا، برای رشد داهنگ پائو بسیار مهم است. این چای دارای طعم پیچیده ای است که اغلب با نت های آجیل بو داده، کارامل و ته رنگ گلی همراه است. به عنوان یک تامین کننده معروف چای، ما مفتخریم که طیف وسیعی از چای های با کیفیت Da Hong Pao را ارائه می کنیم که ماهیت این نوشیدنی افسانه ای را به تصویر می کشد.

دونگ دینگ اولانگ

دونگ دینگ اولانگ از کوه دونگ دینگ در شهرستان نانتو، تایوان می آید. این چای بیش از یک قرن است که در این منطقه کشت می شود. ارتفاع زیاد کوه، آب و هوای خنک و بارندگی فراوان، محیط مناسبی را برای کاشت چای ایجاد کرده است. بوته‌های چای در کوه دونگ دینگ با دقت هرس می‌شوند و به آن‌ها رسیدگی می‌شود و از تولید برگ‌های با کیفیت بالا اطمینان حاصل می‌شود.

Dong Ding Oolong به خاطر رایحه سبک، گلی و طعم ملایم و کمی شیرینش معروف است. اغلب با استفاده از روش نورد نیمه توپی پردازش می شود که به برگ های چای شکل منحصر به فردی می دهد. فرآیند تهیه چای برای دونگ دینگ اولانگ یک هنر ظریف است که شامل پژمرده شدن، تکان دادن، اکسیداسیون و برشته شدن است. در Famous Tea، ما از نزدیک با کشاورزان چای محلی در تایوان همکاری می کنیم تا بهترین دونگ دینگ اولانگ را تهیه کنیم. تعهد ما به کیفیت تضمین می کند که هر فنجان از دونگ دینگ اولانگ ما یک تجربه نوشیدن چای اصیل و لذت بخش را ارائه می دهد.

علی شان اولانگ

علی شان اولانگ در رشته کوه علی شان در شهرستان چیایی، تایوان رشد می کند. ارتفاع بالای منطقه علی شان تا ارتفاع 1400 تا 2600 متری از سطح دریا به همراه دمای خنک و ابرهای مکرر به ویژگی های بارز چای کمک می کند. رشد آهسته برگ های چای در ارتفاعات به آنها اجازه می دهد تا طعم و مواد مغذی بیشتری را جمع کنند.

علی شان اولانگ به خاطر رایحه تازه و میوه ای خود که اغلب با نت های هلو، زردآلو و لیچی همراه است، مشهور است. این مشروب شفاف و زرد کم رنگ و طعمی شیرین و با طراوت دارد. فرآیند تهیه چای برای علی شان اولانگ بر سطح اکسیداسیون سبک برای حفظ طعم طبیعی آن تاکید دارد. ما به‌عنوان یک تامین‌کننده معروف چای، تلاش می‌کنیم تا طعم تازه و لطیف علی شان اولانگ را برای دوستداران چای در سراسر جهان بیاوریم.

فینیکس دن کنگ

Phoenix Dan Cong نوعی چای اولانگ از کوه فونیکس در Chaozhou، استان گوانگدونگ است. چای تاریخچه ای طولانی دارد و به دوران سلسله سونگ برمی گردد. بیش از 100 نوع مختلف از Phoenix Dan Cong وجود دارد که هر کدام طعم منحصر به فرد خود را دارند.

عطر و طعم منحصر به فرد Phoenix Dan Cong عمدتاً به دلیل تنوع درختان چای و آب و هوای میکرو محلی است. برخی از انواع شناخته شده آن عبارتند از: طعم بادام، ارکیده معطر و زنجبیل. فرآیند تهیه چای بسیار پیچیده است و به مهارت زیادی نیاز دارد. این شامل پژمرده شدن، تکان دادن، تخمیر و پختن است. در Famous Tea، ما مجموعه متنوعی از چای های Phoenix Dan Cong را ارائه می دهیم که به مشتریان امکان می دهد طیف گسترده ای از طعم ها و عطرهایی را که این چای ارائه می دهد کشف کنند.

ما علاوه بر چای اولانگ، سایر محصولات چای با کیفیت بالا را نیز ارائه می دهیمچای بلکاکوچای حلزون نقره ای. تیم ما علاقه زیادی به چای دارد و متعهد است بهترین برگ های چای را از معتبرترین باغ های چای در سراسر جهان تهیه کند.

اگر از علاقه مندان به چای، صاحب فروشگاه چای یا توزیع کننده ای هستید که به دنبال افزودن محصولات چای باکیفیت به موجودی خود هستید، از شما دعوت می کنیم برای تهیه و مذاکره با ما تماس بگیرید. ما بسیار خوشحالیم که در مورد اینکه چگونه می توانیم نیازهای خاص چای شما را برآورده کنیم و بهترین راه حل های چای را به شما ارائه دهیم، صحبت کنیم.